Très très très à l'est ... j'ai pris des photos

Photos et impressions d'une expatriation en Chine

03 juin 2010

Mangez des patates

Ce sera bientôt le slogan préféré en Chine. En effet les autorités chinoises commencent à s’intéresser à ce précieux tubercule que l’on peut cultiver dans des régions bien plus arides que les céréales.  Les cultures de riz et de blé ne peuvent être que difficilement étendue à de nouvelles régions. C’est même le contraire qui se passe. Les zones urbaines et industrielles réduisent peu à peu les zones de culture.

Déjà largement utilisée en Chine, la pomme de terre est une bonne option pour fournir assez d’aliments à la population chinoise croissante. Surtout pour un gouvernement toujours soucieux de maîtriser toute forme de dépendance à l’étranger. Les chercheurs chinois sont en train d’expérimenter la culture de la pomme de terre à de nouvelles régions, spécialement arides ou à haute altitudes.

Posté par liyifu à 12:04 - Revue de Presse - Commentaires [0] - Permalien [#]

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